وصفات دجاج سريعة وسهلة لعشاء لذيذ

وصفات دجاج سريعة وسهلة لعشاء لذيذ

يُعتبر الدجاج من الأطعمة الأكثر تنوعًا وسهولة في التحضير، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات العشاء السريعة واللذيذة. سواء كنت مبتدئًا في الطبخ أو تبحث عن طرق جديدة لتقديم الدجاج، ستجد في هذه المقالة مجموعة من الوصفات السريعة والسّهلة التي ستنال إعجابك بالتأكيد.

وصفة الدجاج بالليمون والثوم

المقادير

• 4 صدور دجاج
• 2 فص ثوم مفروم
• عصير ليمونة واحدة
• 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• بقدونس مفروم للتزيين

الطريقة

1. سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
2. ضف الثوم المفروم وقلبه لبضع دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
3. ضف صدور الدجاج وتبّله بالملح والفلفل.
4. اطبخ الدجاج لمدة 5-7 دقائق على كل جانب حتى ينضج.
5. ضف عصير الليمون واستمر في الطبخ لمدة دقيقتين إضافيتين.
6. قدّم الدجاج على الفور وزيّنه بالبقدونس المفروم.

وصفة الدجاج بالصلصة الكريمية

المقادير

• 4 صدور دجاج
• 1 كوب من الكريمة الطازجة
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة طعام من الزبدة
• 1/4 كوب من مرق الدجاج
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
• ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة

1. في مقلاة كبيرة، سخّن الزبدة وأضف البصل والثوم. قلّبهما حتى يصبح البصل شفافًا.
2. أضف صدور الدجاج وتبّل بالملح والفلفل والبابريكا.
3. اطبخ الدجاج لمدة 6-8 دقائق على كل جانب حتى ينضج.
4. أضف مرق الدجاج واتركه يغلي لبضع دقائق.
5. خفّف النار وأضف الكريمة، واستمر في التحريك حتى تتماسك الصلصة.
6. قدّم الدجاج مع الصلصة فوقه.

وصفة الدجاج بالزنجبيل والعسل

المقادير

• 4 صدور دجاج
• 2 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المبشور
• 3 ملعقة طعام من العسل
• 2 ملعقة طعام من صلصة الصويا
• 1 ملعقة طعام من الخل الأبيض
• 1 فص ثوم مفروم
• ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة

1. في وعاء، امزج الزنجبيل، العسل، صلصة الصويا، الخل والثوم.
2. تبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل وضعها في الوعاء لتتشرب التتبيلة لمدة 15 دقيقة على الأقل.
3. سخّن قليل من الزيت في مقلاة، واطبخ الدجاج حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون، حوالي 5-7 دقائق لكل جانب.
4. صبّ المتبقي من التتبيلة على الدجاج واتركه يغلي لبضع دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
5. قدّم الدجاج مع أرز أبيض أو خضار مشوية.

نصائح للحصول على أفضل نتائج

• استخدم مكونات طازجة للحصول على أفضل نكهة.
• تأكد من عدم طهي الدجاج أكثر من اللازم ليبقى طريًا ولذيذًا.
• يمكنك إضافة الخضار إلى أي من هذه الوصفات لزيادة القيمة الغذائية.

باستخدام هذه الوصفات السريعة والسهلة، يمكنك تحضير عشاء لذيذ ومغذي في وقت قصير، مما يتيح لك قضاء المزيد من الوقت مع عائلتك وأحبائك. استمتع بعشاءك!